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Une HISTOIRE du VIN [ autres livres dans Vins ]
Auteurs MARCELLIN Jean GALANT Patrick
Jean Marcellin illustrateur reconnu de B.D. a réalisé une suite de dessins extréments précis sur le plan technique ainsi qu’historique, sans se départir du dessin d’humour qui plonge
volontiers dans une bacchanale débridée. Un florilège de chansons à boire clôture l’ouvrage.
Patrick Galant, directeur de l’Université du Vin de Suze la Rousse, en a écrit les textes. L’historique du vin et de ses métiers, du néolithique aux romains, suivi d’un survol du vignoble de France, des Côtes du Rhône au Champagne, en passant par le Bordelais ; ensuite une étude sur les problèmes liés au phyloxera, le tout clôturé par un précis de dégustation.
« Des ouvrages sur le vin, la littérature n’en manque pas … mais la rencontre de ces deux auteurs, excellant chacun dans son genre, a donné naissance à un livre très tonique, rempli tout autant d’illustrations savoureuses que, plus sérieusement, des commentaires d’un homme du vin très averti.
A lire en savourant sans modération » (article extrait de L’Accent de Provence)
Format 25 x 26 - 96 pages
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Prix : 19.80 Euros TTC - ISBN : 2-87923-112-4   |
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