2 livres dans votre panier  
[ commander ]
 
Gouts et Sante > Alimentation & Santé
Rechercher un livre  

BULBES, RACINES et TUBERCULES comestibles et salutaires
Auteurs   TRAN KY Dr  DIDOU-MANENT Michèle

Sachons retrouver nos racines, au sens propre comme au sens figuré ! Bulbes, racines et tubercules ont toujours été nos aliments fidèles, essentiels depuis la nuit des temps. Ils ont longtemps fait bon ménage avec les bulbes ornementaux dans les jardins de nos grands-pères, et même dans ceux des rois. Heureusement, l’heure est au vert, au retour à la nature, et ils sont remis à l’honneur par les jardiniers du dimanche
Format 14 x 21 – 224 pages
Prix : 14.94 Euros TTC - ISBN : 2-87923-105-1    
Mémoires & Recettes de d’un ramasseur de plantes
Auteur   CHARDENON Ludo

Depuis plusieurs années déjà on m'avait demandé d'écrire un livre où je raconterais ce que je savais sur les plantes. Je m'y étais toujours refusé car je ne suis pas un écrivain et ne possède pas l'érudition nécessaire pour composer un ouvrage... Lawrence Durell et mon éditeur ont fini par me convaincre. Je me suis donc mis à la tâche. Mais j'en préviens ceux qui s'apprêtent à me lire: dans ces pages je parlerai moins de moi que des plantes et il n'y aura ici de souvenirs que dans la mesure où ils peuvent expliquer le cheminement de mon humble savoir. Car si j'ai finalement accepté d’écrire ce livre, c'est avant tout pour léguer ce que je vais dire, chacun pourrait le savoir s'il était dès l'école- comme cela se devrait - instruit des propriétés des plantes et de leurs vertus.
Ludo Chardenon
Je l’avais souvent remarqué, car il fait plusieurs foires locales, et j’avais été intrigué par sa marchandise; certes, je lui avais souvent acheté des petits sachets d'herbes nouvelles; mais, comme la plupart des gens, j'étais quelque peu sceptique vis-à-vis de ses plantes médicinales. C'est par pur désespoir que je fus amené à expérimenter son fameux numéro quatre. Les sommités médicales de Genève, de Paris et de Londres avaient capitulé devant un eczéma chronique qui avait empoisonné ma vie des années durant. À mon grand étonnement, en moins de dix jours, l'une des tisanes de Chardenon avait fait place nette. J'allai le trouver lorsque je revins à Arles un samedi et lui demandai s'il accepterait de parler un peu de sa vie.
Lawrence Durell
Il n'y a donc ni honte, ni passéisme à s'intéresser aux plantes et c'est ainsi que Ludo m'apparaît, non comme une résurgence du passé, mais comme une aide pour l'avenir; et je ne prononce pas ce mot à la légère car c’est sa volonté d’aider qui justement me frappe. À travers cette volonté-là, il y a le besoin et la nécessité de ses ancêtres paysans qui durent faire face aux difficultés matérielles et quotidiennes de l’existence. Comme il le dit lui-même, la nature sait rendre à qui la sert et la respecte.
Docteur Dominique Rueff
Format 14 x 20 – 189 pages
Prix : 11.90 Euros TTC - ISBN : 2-903098-044-1    
 
© 2010
Réalisation : Chris/Eric