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A C T U A L I T E
Dernière parution :
La deuxième édition revue et corrigée de "Alimentation Méditerranéenne et Santé" est disponible.
C’est, attiré par l’odeur subtile des épices et des condiments que vous trouverez ce livre ouvert sur les traces profondes des transhumances, les traces béantes des migrations et des exils.
Ces odeurs ont un goût, une consistance, elles mijotent doucement sur un trépied de pierre au fond d’un village du Haut-Atlas, puis portées ailleurs par un sirocco messager, visitent l’Égypte des Pharaons, sur l’Egée turque appareillent comme jadis de Phocée pour Marseille. L’histoire les rattrape, Grèce, Italie, un détour en Espagne, elles accostent enfin la Provence ouverte des vignobles et des oliveraies.
Treize pays (Algérie, Arménie, Égypte, Espagne, Grèce, Italie, Liban, Maroc, Portugal, Slovénie, Sud de la France, Tunisie, Turquie), deux cent cinquante recettes, colorées, inventives, créatives, authentiques comme la terre qui les a portées, humbles mais savoureuses, diététiques et bon marché ...
Soupes, entrées, plats complets à base de viande ou de poisson, assiettes de légumes, desserts et pains…
à l'intention des libraires :
Vous trouverez les coordonnées de nos distributeurs sur la page "Contact".
Les Editions A. Barthélemy en deux mots
Dans notre bibliothèque, nous mettons en avant la connaissance de la Provence, de ses habitants les plus anciens à ses liens avec le monde méditerranéen, du patrimoine gourmand d'Avignon aux truffes du Comtat, des peintres du Ventoux à Ponson du Terrail.
Mais du haut du Ventoux d'autres horizons nous tentent, ceux des grands voyageurs, qui nous enchantent des récits de leurs voyages par terre ou par mer. |
ALIMENTATION MEDITERRANEENNE ET SANTE
De l'alimentation provençale à l'alimentation méditerranéenne : la suite du voyage !
Quatorze pays, deux cent... [voir]
Prix : 10.00 Euros TTC
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Le Voyage en Grèce du Comte de Choiseul-Gouffier
Marie-Gabriel-Auguste-Florent de Choiseul Gouffier est un jeune aristocrate de 24 ans lorsqu’il embarque de Toulon, en... [voir]
Prix : 30.00 Euros TTC
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